Завтра, 4 августа, в рамках празднования республиканского Наадыма, в Кызыле начнется конкурсная часть IV гастрономического фестиваля «Мой бизнес: Тувинская баранина». Повара национальной тувинской кухни из популярных среди жителей Тувы точек общепита - кафе и ресторанов, с 4 по 12 августа поочередно будут представлять обеды или ужины из трех блюд национальной или тематической кухни. Жюри будет оценивать не только их вкус, но и оригинальность оформления меню и тематическую сервировку стола. Конкурсанты будут презентовать национальные традиции и обычаи народа, чью кухню они представляют, а также проведут кулинарные мастер-классы для зрителей.
Источник: Читать подробнее
