Сегодня на "Центре Азии" в рамках празднования Наадыма-2023 прошла фестивальная часть IV гастрономического фестиваля «Мой бизнес: Тувинская баранина». С 4 утра прямо на территории скульптурного комплекса начали варить для гостей фестиваля наваристый "кара-мун" - в чане на 330 литров приготовили 300 литров традиционного тувинского супа. Чтобы сварить такой суп, понадобилось мясо и внутренности семи разделанных баранов, а в готовке участвовали семь поваров-конкурсантов гастрономического фестиваля.
Источник: Читать подробнее
